Le caractère architectural de l’hôtel est dû à l’intégration d’anciennes maisons de charbonniers (qui sont à l’origine du nom El Berro), au pittoresque moulin à eau et aux impressionnantes vallées qui l’entourent. Le respect de l’environnement a inspiré la construction en préservant l’allure traditionnelle et en donnant un charme à ce lieu qui est devenu l’un des plus convoité de la Sierra Espuna.

L’hôtel est parfaitement intégré dans l’ensemble du paysage et l’eau de la source appelée El Chorrico coule encore sur la roche, créant une atmosphère unique et intime
Son architecture est caractérisée par des matières naturelles, terre, bois, fer, verre et égayée par les couleurs d’œuvres d’artistes locaux.

Les logements, dotés de meubles modernes et confortables, contribuent à un agréable séjour.